خبرنگاران بیش از هزار تن گوشت بوقلمون در گیلان فراوری شد - مجله ایرکا

مسعود الماسی روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار خبرنگاران با اشاره به جوجه ریزی سه واحد فراوریی پرورش بوقلمون با ظرفیت بیش از 12 هزار قطعه در استان گیلان اضافه نمود: گیلان جزو رتبه های برتر فراوری و پرورش بوقلمون است.

وی با بیان اینکه رتبه اول فراوری بوقلمون مادر متعلق به گیلان است، گفت: این خطه در فراوری بوقلمون نیمچه گوشتی رتبه پنجم، مادر گوشتی رتبه دوم و فراوری بوقلمون گوشتی رتبه چهارم کشوری را دارد.

الماسی خاطر نشان کرد: همچنین 15 واحد فعال فراوری بوقلمون گوشتی به صورت صنعتی با ظرفیت 80 هزار قطعه داریم ضمن آنکه در بخش خانگی و سنتی نیز بالغ بریک میلیون قطعه بوقلمون به صورت بومی در استان فراوری می گردد.

وی تشکیل زنجیره های فراوری بوقلمون را موجب افزایش ارزش اضافه نموده درآمد پرورش دهندگان دانست و اضافه نمود: این زنجیره در گیلان در حال شکل گیری است و تشکیل آن منافع خوبی برای استان به همراه خواهد داشت.

هفت واحد بوقلمون مادر با ظرفیت بیش از 40 هزار قطعه در استان گیلان فعال هستند.